美丽新宁夏 黄河千里行·先行区建设晒比促丨宁夏伊利：锚定千亿集群 引领“数智”牛奶

6月20日，宁夏日报报业集团“美丽新宁夏　黄河千里行”采访小分队来到宁夏伊利乳业有限责任公司。

在生产车间灌装机前，记者看到灌装机操作员范利飞仔细检查并养护设备，清洗、灭菌，确保牛奶从待装罐到灌装完成的全过程处于无菌环境。

(资料图)

宁夏伊利将科创因子融入每一条生产线。

范利飞启动吹瓶机，一个个平整的PET瓶胚变成了圆柱体的瓶体，通过传递星轮到灌装区域进行牛奶灌注、封装，他取出30瓶检测扭力、30瓶检测内压、30瓶检测气密性，所有指标完全合格。完成这些准备工作，灌装机以每分钟近千瓶的速度完成牛奶灌装，一瓶瓶牛奶飞快地在他面前掠过。随后，牛奶瓶“排队”经过喷码机打码。这意味着，这批牛奶即使销往天南海北，也能追溯到范利飞面前的这台灌装机，产品的“前世今生”一清二楚。

锚定千亿集群，引领“数智”牛奶，宁夏伊利的“范利飞”们精益求精注重每一个生产细节，将“智造”的科创因子融入每一条生产线，打造牛奶产业样本。

宁夏伊利建成具有领先智造水平的生产线。

宁夏伊利建成具有领先智造水平的生产线53条，日处理鲜奶4700吨。今年前5个月，该公司实现营业收入近40亿元，产量47.5万吨，发放奶款25.4亿元。近日，宁夏伊利300亿包产品下线，标志着宁夏伊利锚定智慧乳业助力我区牛奶产业高质量发展行稳致远迈上新台阶。

为赋能我区牛奶产业高质量发展，在智能化系统应用上，宁夏伊利通过信息化系统实现从研发、成本管控、品质保障到产品流通全过程的数据挖掘与分析，使食品安全链条变得可视化、可数据化；在生产加工环节，该公司通过引入全球先进智能设备，在灌装环节引进每小时可灌装4.8万瓶的超高速吹灌一体机，处于全球领先地位；在仓储环节引进的AGV无人驾驶小车，可实现产品运输全程自动化；在预处理车间，工厂通过引入全球先进设备配合博图系统，将预处理各环节数据集成导入中央控制室，仅需几名工程师通过电脑就可监测并操控预处理车间的各个设备运行，不断优化智能化管控。

伊利充分发挥品牌、技术、市场等优势，带动全产业链协同共进。

伊利奶牛科学研究院积极赋能上游奶业发展，组建内部科技研发组+养殖专家组，联合开展智慧牧场攻关项目，助力上游奶牛养殖业数字化、智能化转型升级。记者了解到，伊利奶牛科学研究院推进专业人才派驻到田间地头的“嵌入式服务”，引入“遥感卫星+农业大数据平台应用技术”，不断将领先的数字化、智能化技术应用到传统的奶牛养殖业，覆盖饲草种植、奶牛养殖全链条。

宁夏金宇浩源牧场有着国内最大的挤奶转盘，每次能同时为100头奶牛挤奶，挤奶过程全自动运行，套上挤奶杯后，一切交给设备，检测到设定的真空度时，奶杯就会自动脱落，停止挤奶。挤奶前、挤奶后，都会进行药浴。宁夏金宇浩源牧场犊牛主管刘武强介绍，每头奶牛到13月龄后，还会戴上智能项圈。项圈全面记录奶牛的活动量、反刍量等情况。“没有这个智能系统前，有时需要繁育员一头一头去寻找发情的母牛；现在，各种问题、数据，瞧瞧手机就全知晓了。繁育员的工作效率较原来提高了大约10倍。”

挤奶全程自动化。

宁夏伊利设备四部设备经理丁治彪介绍，牛奶被自动装入的纸箱，大多有两层，中间隔着一张纸隔板。一旦装箱机运行不够稳定，纸板未放正，就可能导致包体变形，影响消费体验。这个看上去很简单的问题，解决起来却异常棘手。伊利的员工和供货商的工程师多次讨论，最终创造性地提出了解决方案：为装箱机加上检测电眼，同时将单行程汽缸改成双行程汽缸。新方案让难题迎刃而解，纸板放置到位，设备效率大大提升，产品质量更有保障。

伊利长期以来与宁夏始终保持密切合作，签订《共同创建千亿级奶产业集群战略合作框架协议》，启动建设千亿级奶产业集群“三基地三中心”项目，对提升宁夏牛奶产业全产业链核心竞争力、引领宁夏牛奶产业高质量发展发挥了重要推动作用。宁夏伊利在2021年实现了年营收突破100亿元、年产量突破100万吨，成为全球首家年度产量及综合营收实现“双百突破”的单体液态奶生产基地。　　

“伊利自入驻宁夏以来，持续带动和提升全区奶产业链社会效益和经济效益。”伊利集团执行总裁刘春喜表示，未来伊利将充分发挥品牌、技术、市场等方面优势，进一步带动全产业链协同共进，推动宁夏千亿奶产业集群的目标早日实现。（宁夏日报报业集团全媒体记者　苏峰　李涛　杜晓星　何耐江　王沛瑶　杨玉瑛　何婉蓉）

出品人：景　瑜

策　划：赵海虹

监　制：连晓芳

统　筹：马钦麟　杨焘郡　王　猛　杨宗惠　李东梅　于　海　凌　雁

采　制：苏　峰　李　涛　杜晓星　何耐江　杨玉瑛　王沛瑶　何婉蓉

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