美丽新宁夏 黄河千里行·我在现场丨解锁一个村庄的“吸粉”密码

6月18日，宁夏日报报业集团“美丽新宁夏　黄河千里行”行进式采访小分队一行，来到吴忠市利通区上桥镇南端，解锁牛家坊民俗文化村的“吸粉”密码。

(资料图)

城南生态文化公园穿村而过，记者打卡的第一站是新时代文明实践广场。党建宣传栏、乡村大舞台、电子屏等配套设施一应俱全，成为群众参与文化活动、丰富精神生活的大舞台。在喂鸽子的人群中，孩童们不断展开抓满鸽粮的手掌，等鸽子飞落肩膀、胳膊，露出纯真的笑容。阳光洒落，为这一幅和谐共生的暖心画面“镀金”。

牛家坊荷花池荷叶田田。

闻味西南行，66辆餐车飘香人间烟火。

“这边虽然是旅游打卡地，但有的小吃价格竟然比其他地方低。我最喜欢这里的鸡翅包饭，好吃得很。服务态度好，增加了消费好感。”20多岁的丁梦瑶和朋友，就近将选购的小吃，依次摆在干净的餐桌上，边吃边聊天。记者穿行在多种特色小吃汇聚的牛家坊民俗文化村好吃街，切身体验游客口中“逛吃”的乐趣。

华灯初上，沙沙作响的树叶声，被喧闹的叫卖声、问价声、聊天声所掩盖。

阳光洒落，喂食飞鸽。

“焖肚子香得很！都是当天现做的。”“我们家的红柳烤肉最‘实诚’，大块瘦肉搭配小块油，吃一口就惦记。”73岁的马瑞安，家住利通区金星镇利宁社区，在小吃街摆摊3年了，“一天能赚300元到500元。虽然每天来回跑累一点，但是能赚钱，总比在家闲待着要好。”

小吃街越夜越繁华。苕皮在高温热油里起泡，表皮渐渐透出焦黄色，散发的香味直窜鼻腔。嗅觉还未分清是辣椒面还是葱花更香时，就被另一股浓郁卤香味包裹。先闻其味，再谋其面。味觉在这里变得极为忙碌。刚出锅的原味大麻花在灯光的直射下，显得愈发黄亮酥脆。生活的酸甜苦辣，在味蕾的深度体验中得以安抚。

在牛家坊，味蕾的深度体验得以安抚。

生活在黄河沿岸的吴忠人，善于用食物缩短人际距离。在这个深夜的露天“食堂”里，浓缩了一份风味人间。

在城郊接壤处，一半是城市的繁华，一半是乡村的闲静。

走向牛家大院露营基地的途中，时有树叶拂过发丝，舒展眉目。蝉鸣声似乎就在耳畔，却无处寻踪。“每周都来一两次，这边空气清新、环境好，还安静。和家人、朋友来这露营，点一些烤羊排、烤羊肉串、粉蒸萝卜丝、手撕土鸡，味道好，价格也合适。我们都很喜欢这种氛围。”市民张萍环顾灯光下的帐篷说。

掀开露营帐门，仰望星空，与本我对话。抛却三千烦恼，寻得一方心境。抚平浮躁的生活里的褶皱，任凭驻唱歌手用低缓的歌声娓娓道出一段故事。

各种玩法在牛家坊一应俱全。

“这里吃的肉，都是自养自吃，饮食都是小时候的味道。想吃的、玩的在牛家坊一应俱全。”上桥镇党委委员、组织委员王蓉告诉记者，“周末、节假日爆满。这里可以满足不同需求的消费群体，不同年龄段都能找到归宿。”到美食街打卡，来露营地吸氧，尽情体验每一度黄河岸边的自然能量。

在晨有早茶，晚有夜市的慢节奏生活里，吴忠人把生活过成了诗和远方。

除此之外，牛家坊村一幢幢赏心悦目的黄河农耕民俗特色民居，传承宁夏川区两千多年黄河农耕文化，成为乡村休闲旅游中的一道靓丽风景线。在800平方米的农耕民俗文化博物馆内，风箱、马灯、石磨等一万多件“老物件”静卧展区，生动翔实地展示农耕民俗文化。在体验公社大食堂、石磨面粉、小磨香油、大缸醋等项目时，还能感受淳朴乡村风情，饮水思源、忆苦思甜。

民宿集群、景观集群等打造现代服务业集聚区。

牛家坊民俗文化村现代服务业集聚区，依托生态景观、农耕民俗文化、特色美食等特色资源，形成星级农家乐集群、民宿集群、景观集群等。开启“春看桃花、夏赏荷花、秋摘鲜果、冬季观灯、四季品美食”的全季旅游和“白游民俗、夜观景光”的全时旅游模式。（宁夏日报报业集团全媒体记者　苏峰　李涛　杜晓星　何耐江　王沛瑶　杨玉瑛　何婉蓉）

出品人：景　瑜

策　划：赵海虹

监　制：连晓芳

统　筹：马钦麟　杨焘郡　王　猛　杨宗惠　李东梅　于　海　凌　雁

采　制：苏　峰　李　涛　杜晓星　何耐江　杨玉瑛　王沛瑶　何婉蓉

出　品：宁夏日报报业集团

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